Výběr a skladování granátového jablka

Ve správných podmínkách, tedy chladu a suchu, vydrží granátové jablko až několik týdnů, nejlépe však uděláte, pokud jej zpracujete co nejdříve, časem totiž ovoce vysychá.Zrníčka granátového jablka příjemně oživí mnoho pokrmů, hlavně salátů. Dozdobí rovněž dezerty a podávají se také ke grilovanému masu, hodí se k drůbeži, k hovězímu i k rybám.Zimování: Granátovník mění na podzim barvu listů na zlatou, na zimu je ztrácí úplně. V dubnu vyrostou listy nové, načervenalé. Jakožto opadavý strom ho lze poměrně snadno zimovat, teoreticky postačí i umístění do nezámrzného sklepa bez světla. Ideálně mu však dopřejme teplotu mezi +5 až +12°C.

Jak získat šťávu z granátového jablka : Postup: Dužinu z granátového jablka odšťavníme ve šnekovém odšťavňovači. Pokud nemáte odšťavňovač, veškerou jedlou dužinu mixujte do doby, než bude zcela rozmixovaná. Pak směs přelijte přes síto (pomozte si lžící) a vymačkejte veškerou šťávu.

Jak často jíst granátové jablko

Granátové jablko se doporučuje jíst dvakrát týdně. Dolování jadérek bývá trochu složitější a dávejte pozor, protože intenzivně barví všechno, čeho se dotknou. Granátové jablko můžete překrojit na polovinu a prsty oddělit jednotlivá zrníčka. Nebo odřízněte vršek jablka a uvidíte jednotlivá pouzdra.

Jak dlouho vydrží vyloupané granátové jablko : Nesmí být seschlé, pomačkané, otlačené či poškozené. Vydrží v lednici až několik týdnů.

Konzumuje se pouze dužina, slupka granátového jablka je totiž velmi tvrdá a takřka nepoživatelná. Údajně nejkvalitnější granátová jablka pocházejí z Íránu. „Granátová jablka dovážíme převážně z Turecka a Španělska, z Íránu se k nám tyto plody nevozí.

Nejčastěji se konzumuje šťáva z něj nebo šťavnatá semínka s výraznou sladko-kyselou chutí. Velmi často na granátové jablko narazíte v receptech z Egypta, Turecka, Izraele a dalších blízkovýchodních zemí. Ač ovoce, semínka se velmi často využívají nejen na dezerty, ale i jako doplněk slaných pokrmů.

Kdy stříhat granátové jablko

Tvarování / řez: Rostlinu seřezáváme na jaře nebo na podzim.Plody potřebují 5-7 měsíců k dozrání, většinou dozrávají i když jsou pěstovány v květináči. Na slunném místě kvetou a mají plody již 3-4 leté rostliny, což je poměrně brzy u ovocných stromů. Na stinném místě granátová jablka rostou dobře, ale nekvetou.1 Jeřabiny rozdrťte nebo umelte, zalijte vodou v poměru 300 ml vody na 1 kg drcených plodů a nechte asi 12 hodin uležet. Potom šťávu přeceďte přes plátno. Získanou šťávu zřeďte vodou v poměru 1:1 a přislaďte cukrem – 150 g cukru na 1 litr šťávy.

Můžete spolknout pecku z…

Jedno granátové jablko, přesněji jeho dužina včetně semen, obsahuje skoro polovinu doporučené denní dávky vitaminu C a kromě toho také antioxidanty.

Jak se jí granátové jablko : Jak použít granátové jablíčko Chutná zrníčka využijtete zejména v syrovém stavu, kdy se jí i se semínky. Hodí se do jogurtů a snídaňových kaší a do studené kuchyně na dozdobení salátů a zákusků. Své uplatnění má i vylisovaná šťáva, ze které si připravuje výborná letní limonáda.

Kdy jíst granátové jablko : Granátové jablko se doporučuje jíst dvakrát týdně. Dolování jadérek bývá trochu složitější a dávejte pozor, protože intenzivně barví všechno, čeho se dotknou. Granátové jablko můžete překrojit na polovinu a prsty oddělit jednotlivá zrníčka. Nebo odřízněte vršek jablka a uvidíte jednotlivá pouzdra.

Jak poznat dobře granátové jablko

Granátové jablko

V obchodě vybíráme plody nepoškozené a bez prasklin. Správně zralé mají žlutočervenou barvu. Před konzumací jablko rozpulte a dužnaté míšky vybírejte lžičkou. Semínka, která obsahují, můžete sníst.

Semeny granátového jablka

Semená granátového jablka, uvnitř bobule, jsou známá svou sladkokyselou chutí a nacházejí se ve sladkém mišku, který je obklopen tvrdou slupkou bobule. Bobule granátovníku může mít šest až dvanáct pouzder, v nichž jsou semena umístěna.Granátové jablko

Správně zralé mají žlutočervenou barvu. Před konzumací jablko rozpulte a dužnaté míšky vybírejte lžičkou. Semínka, která obsahují, můžete sníst. Z plodů můžete získat i velmi chutnou šťávu, ze které se vyrábí známá grenadina.

Kdy se sklízí granátové jablko : Granátová jablka se pěstují v celém Středomoří, Indii, Argentině, USA a po celé Asii. Za nejkvalitnější jsou považovány plody z Íránu. Sklizeň probíhá v září až listopadu, výjimečně i dříve. Marhaník pochází původně z malého ostrova Sokotra u pobřeží Somálska, kde byl endemitem.