Švestky chrání srdce. Středně velká čerstvá švestka obsahuje 113 mg draslíku, který pomáhá zvládat vysoký krevní tlak a snižuje riziko mrtvice. Pecky jíst nezkoušejte. Obsahují amygdalin, který může při požití většího množství v lidském těle uvolňovat kyanid.Podporuje krevní oběh a snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi. Snižuje riziko vzniku aterosklerózy (ucpávání tepen). Pozitivně ovlivňuje močový systém. Předchází vzniku dny a revmatismu (díky skvělým detoxikačním účinkům).Švestky obsahují víc než 78 % vody a díky obsahu draslíku a dalších látek mají močopudné účinky, pomáhají tělu zbavit se nadbytečné vody a soli a prospívají ledvinám. Často jsou účinné při otocích, jejichž příčinou je nedostatečná činnost ledvin. Mají silně projímavý účinek.

Co s peckami ze švestek : Když pecky naházíte do bavlněného pytlíku, v zimě je rádi využijete k zahřátí. Ženy je použijí rozhodně dříve – při bolestivé menstruaci. Stačí pytlík strčit na chviličku do mikrovlnky nebo trouby, a teplo máte zajištěné. Švestky patří mezi oblíbené ovoce s mnoha možnostmi využití.

Proč padají nezralé švestky

„Je to škůdce, dalo by se říci, že se jedná o mouchu, které se jmenuje pilatka švestková. Klade vajíčka do malých plůdků po odkvětu a z nich se líhne takzvaná housenice. Ta nezralý plod vykousne a švestka zhruba do 14 dnů opadá. Jestli má zahrádkář letošní úrodu napadenu pilatkou, zjistí poměrně lehce.

Kolik Snist švestek : Navíc pročišťuje organismus,“ doplňuje výživová poradkyně Monika Divišová z Akademie léčivé výživy. Sto gramů švestek obsahuje zhruba dva gramy, v případě sušených je to dokonce osm gramů, ovšem počítejte také s trojnásobným množstvím kalorií. Doporučené množství vlákniny je 30 až 40 gramů denně.

Švestky lze sklízet i ne zcela zralé. Můžeme je nechat dozrát při pokojové teplotě. Skladujeme je v chladu a dbáme na to, aby nebyly v kontaktu s banány, jablky, hruškami.

Sušené ovoce je dobré jíst po celý rok, protože je skutečnou vitamínovou bombou pro náš organismus a obsahuje mnoho výživných látek. Sušené ovoce je velmi bohaté na kalorie a cukry, včetně glukózy a fruktózy.

Kolik sušených švestek denně

Další studie naznačují, že konzumace 50 g nebo 100 g sušených kalifornských švestek denně u žen po menopauze prevence ztráty kostní hmoty u žen s osteopenií.Švestky obsahují různé vitaminy a minerály, jako je např. vitaminy skupiny B, draslík, železo a zinek. Dále je obsažen sorbitol (cukerný alkohol), rozpustná vláknina pektin, která má příznivé účinky na trávení, a také ovocné kyseliny, které mohou mít lehce projímavé účinky.Omyté, vypeckované švestky smícháme s cukrem a octem a necháme do druhého dne odležet. Druhého dne dáme švestky vařit asi na 2,5-3 hodiny. Záleží na tom, jak hustá povidla chceme. Nejdříve uvedeme do varu a potom vaříme při mírném ohni.

Piliarka švestková ( Hoplocampa minuta) patří asi do skupiny nejzávažnějších škůdců švestek. Způsobuje červivost švestek a následně jejich opadnutí. Po odkvětu švestek jsou na napadených plodech černé otvory s trusem housenek pilařky. Housenky uvnitř plodu vyžírají středovou část, budoucí pecku.

Jaký postřik na švestky : Jaký postřik na švestky Jak už jsme zmínili výše, můžeme použít osvědčený Kuprikol 50, Lepinox Plus a TALENT. Postřik na švestky připravíme tak, že jeden z těchto přípravků promícháme s vodou v níže uvedeném poměru. Příští jaro nezapomeňte na řez švestek.

Kolik kalorií mají sušené švestky : Výživové hodnoty na 100g

kalorie	240 kcal/1005 kJ
tuky	0,38 g
nasycené	0,088 g
mononenasycené	0,053 g
polynenasycené	0,062 g

Kolik kalorii mají švestky

Nutriční hodnoty ovoce

	Energie (kJ)	Vláknina (g)
Rybíz červený	200	4,0
Švestky	260	3,0
Třešně	270	2,0
Višně	220	2,0

Ethylen, přírodní plyn, který některé ovoce vylučuje, může urychlit proces zrání některých druhů ovoce a zeleniny. Někdy toho můžete využít, např. chcete, aby avokádo dozrálo rychleji Vložte ho ke zralému banánu do papírového sáčku a nechte působit ethylen.Obsahují přírodní látky, jež působí preventivně na celé zažívací ústrojí, jejich konzumací předcházíte zánětům žaludku a střev, účinně působí na zdravou střevní mikroflóru. Velký obsah antioxidantů, a to i u sušených švestek, je řadí mezi ovoce zpomalující stárnutí.

Co napadá švestky : Slivoň – choroby a škůdci

• Moniliniová hniloba slivoně (Monilinia fructigena, M. laxa)
• Suchá skvrnitost listů slivoně (Stigmina carpophila)
• Puchrovitost slivoně (Taphrina pruni)
• Svilušky.
• Mšice na slivoních.
• Pilatka švestková (Hoplocampa minuta)
• Pilatka žlutá (Hoplocampa flava)
• Obaleč švestkový (Grapholita funebrana)