Houby mají rády klidné prostředí a především dostatek vláhy. Naopak, nesnášejí vítr a příliš sucha. Snažte se proto hledat na místech v závětří a s přiměřenou vlhkostí půdy. V chladnějších obdobích, jako je jaro a začátek léta, hledáme houby spíše na slunných stanovištích – na okraji lesa, louky, při cestách a podobně.Obecně platí, že houby začínají nejvíce růst po vydatných deštích (cca 10 dní po nich) a následném teplém (nikoli však horkém) počasí, nejvíce v rozmezí července a září.Kdy začíná houbařská sezóna Ze statistik a údajů portálu NaHouby.cz lze snadno říci, že téměř s jistotou první sezónní houbaři vyrážejí do lesa v průběhu června. Podle počasí se některé roky vede v květnu, jindy třeba až v srpnu! Snadno lze ale říci, že houbařská sezóna trvá od června.

Kdy a kde rostou smrže : Smrž obecný je jarní houba. Roste od dubna do května, někdy už i v březnu. Upřednostňuje okraje lesů a cest, listnaté háje, luhy, louky, zahrady, parky, ale i méně tradiční houbové lokality jako jsou zavážky, sklady dříví či hromady odpadků a popele.

Jak dlouho trvá než vyroste houba

Na další úrodu si počkáte při dobrém počasí 7–12 dní. Polovinu z této doby však houby nejsou vůbec viditelné, nejprve totiž roste plodnice pod zemí. Pokud ale dlouho předtím nepršelo, může se tato doba růstu prodloužit až na 4 týdny. Hřib smrkový (zvaný jako "pravák") roste 10 dní.

Jak dlouho namáčet houby : Jak namáčet houby

Proplachování má smysl, pokud houby nebyly před sušením dobře očištěné. Sušené houby zalijeme vodou. Nedáváme jí mnoho, stačí je zalít tak, aby byly vodou pouze zakryté. Houby není třeba namáčet dlouho, stačí alespoň půl hodiny nebo hodinu, ideálně dvě až tři hodiny.

Pokud hřibovitá houba při krájení modrá, jsou to takzvaní „modráci“, například hřib koloděj, kovář nebo hřib satan. Pak dbám na důkladnou tepelnou úpravu pokrmu, neboť vysokou teplotou se přítomné toxiny rozpadnou. To znamená v tomto případě minimálně 15 minut smažit, vařit a vždy tyto houby krájet na malé kousky.

Houba roste asi 7–12 dní a polovinu této doby není vůbec viditelná. Nejprve totiž roste plodnice pod zemí a když vykoukne, roste den po dni centimetr za centimetrem. Takže pokud vidíte fotky lidí, jak se chlubí plnými koši či kufry aut, nebojte se. Za pár dní bude stejně bohatá nadílka čekat i na vás.

Jak rychle rostou houby po dešti

Za jak dlouho po dešti vyrostou houby Není však pravda, že jakmile zaprší a udělá se hezky, bude v lese požehnání. Houby potřebují čas, než se ukážou v celé své kráse. Počkejte po prvním dešti alespoň 5 dní, jinak odejdete s prázdnou.Houby rostoucí v Únoru

• anthina ohnivá (Anthina flammea)
• anýzovník vonný (Gloeophyllum odoratum)
• bedla zahradní (Chlorophyllum brunneum)
• boltcovitka mozkovitá (Auricularia mesenterica)
• bránovitec jedlový (Trichaptum abietinum)
• černorosol uťatý (Exidia glandulosa)
• dřevnatka číškomilná
• dřevnatka mnohotvárná

Několik užitečných rad zájemcům o smrže, kačenky a ucháče obrovské: Všeobecně doporučuji Český nebo Moravský Kras, Bílé Karpaty, Chřiby a lužní jaseninovo-jilmové lesy Podyjí a při cestě do Bratislavy Podunají.

Jak vypadá

Chutí je srovnatelný i s černým lanýžem. Klobouk má tupě kuželovitý, vejčitý a dutý. Je okrové, šedožluté, až hnědožluté barvy. Je dlouhý 40–100 mm a je celý pokryt jamkami v nepravidelném uspořádání, a tak svým tvarem připomíná včelí plástev.

Kdy rostou houby podle měsíce : Z hlediska praktického houbaření je však zajímavé především období od dubna do listopadu, kdy roste většina našich jedlých hub. Sezóna začíná v březnu nebo dubnu (podle počasí), kdy začínají růst smržové houby. Mezi nejznámější druhy patří kačenka česká, smrž obecný a smrž kuželovitý.

Jak dlouho roste hřib pravý : Hřib smrkový (zvaný jako "pravák") roste 10 dní. Jeho ideální čas je, když zaprší a začne se z lesa kouřit.

Kdy namočit houby

Kroupám i houbám sluší, když je předem namočíte do studené vody. Kroupy potřebují před vařením přinejmenším propláchnout studenou vodou, než se zbaví zákalu a nečistot, a rozhodně se vyplatí namočit je aspoň na 30 minut až hodinu do studené vody. Maličko nabobtnají a líp vám budou měknout.

Jak dlouho máčet sušené houby Stačí půl hodiny. Poté je můžete využít stejným způsobem jako houby čerstvé. Pokud není v pokrmu vyžadována tekutina, houby slijte.Obecně lze říci, že by se lidé měli vyhýbat, či být alespoň obezřetní u hřibů s bílošedou nebo červenofialovou barvu klobouku,“ vysvětluje mykoložka. Mezi nejedlé patří kromě kromě hřibu žlučníku ještě hřib medotrpký a hřib kříšť. „Oba mají šedý klobouk, žluté rourky a modrají,“ upřesňuje Tereza Tejklová.

Jak dlouho trva růst hub : Houba je velmi rychle rostoucí organismus, ale i přesto mnohé houbaře překvapí fakt, že houbě stačí jen pár dní k tomu, aby dosáhla plné velikosti vhodné k sběru. Houba roste asi 7–12 dní a polovinu této doby není vůbec viditelná.